这是我们最喜欢的时间 - 烧烤季节！烧烤完美的牛排不必难。用这五个简单的步骤煮一个温柔和多汁的牛排，准备你的牛排和烤架。
1.先来一份好牛排
完美烧烤的关键是从一块好牛排开始。大理石花纹——牛排上的白色脂肪斑点——很重要。煮的时候它会融化在牛排里，增加味道和嫩度。选择最嫩的陈年牛排-所有的奥马哈牛排切至少21天。我们最喜欢的烤牛排有菲力牛排、肋眼牛排、纽约牛排、上等牛腰肉和t骨牛排。每一块牛排都有独特的风味，请访问我们的终极切牛排指南选择你想要的叉子和口味。
2.使适应气候牛排
为了保证牛排煮得均匀，在烧烤之前把它调到室温。只需在烹饪前放置30分钟到一个小时。
3.赛季提前
为了达到最好的效果，在烧烤前30分钟，用粗盐或粗盐调味牛排的顶部、底部和所有的面。如果你有更多的时间，考虑一个简单的干燥的盐水为了一份非常嫩的牛排。你也可以用盐、胡椒和调味料混合的粗糙的牛排擦剂。为了使调味料粘稠，在调味之前给牛排加一点橄榄油。
4.预热燃气或木炭烤架
不管你是用木炭还是燃气烧烤，热量才是最重要的。为了使牛排的外皮更好，烤架必须是热的。在烧烤之前，清洁你的格栅和预热你的燃气烤架或开始你的木炭10-15分钟之前，你烧烤。在放入牛排之前，你希望烤架是热的。
5.给烤架擦点油
在你加牛排之前给烤架擦油，以防肉粘在烤架上。我们建议用蘸了植物油的纸巾，用钳子给炉子上油。你也可以使用烧烤喷雾剂，但是要小心突然发作。
烤的时间!
好了，你可以烤了!现在你已经准备好了牛排和烧烤，接着做这个烧烤指南今年夏天烧烤完美的牛排。下载奥马哈牛排烹饪定时器为翻转时间达到完美的完成。
。
想要更多的建议吗?读炙热的夏季食谱和奥马哈牛排®烧烤技巧。来登记你的机会赢取Belgard波尔多系列™烧烤岛套件以及奥马哈牛排店的12个月订阅，点击下图。官方规定，请访问Belgard.com/grill。
